Có thể nhận thấy rằng bất kỳ Bartender nào hiện nay cũng rất chú trọng vào việc lựa chọn vòi triết rượu để thể hiện những kỹ năng thượng thừa của mình , vậy cách chọn vòi rót rượu như thế nào hiện nay đang là quy chuẩn của số đông hãy cùng tham khảo những loại vòi sau đây
Tìm hiểu chút trước khi phân tích cách chọn vòi rót rượu
Vòi rót rượu tốt và giúp các Bartender dễ dàng kiểm soát được tốc độ rót , nhấp nhả tùy úy có tên gọi là vòi rót rượu định mức , sinh ra nhằm tránh hoàn toàn tình trạng lãng phí tràn rượu và rút ngắn thời gian phục vụ một cách tối ưu
Rất dễ dàng tìm mua và sở hữu trong thời buổi online hóa như hiện nay , mẫu mã và kích thước vô cùng đa dạng , chất liệu như kim loại hay bằng nhựa đều có những ưu nhược điểm khác nhau
Cách sử dụng vô cùng đơn giản sau khi lắp vào miệng chai là đã sử dụng được rồi , phần còn lại phụ thuộc hoàn toàn vào quá trình luyện tập của người dùng , bạn mới vào nghề và đang tìm hiểu về dòng sản phẩm này ? cùng điểm qua một vài loại vòi này nhé
Vòi được làm bằng kim loại theo tiêu chuẩn
Loại vòi rót rượu này được tin dùng và sử dụng của đại đa số những anh em bartender lâu năm trong nghề , với thiết kế tinh tế nguyên liệu chính làm từ inox cao cấp , vòi có 2 bộ phận chính đó là ống rót và đệm cao su ở phần giữa vòi , mục đích và công dụng của miếng đệm cao su ở giữa đó là tiết chế dòng chảy của rượu mỗi khi rót sao cho đều đặn liên tục và đạt độ chính xác cao nhất
Vòi tự ngắt dùng nhiều cho người mới bắt đầu
Không quá khó hiểu khi vòi rót rượu tự ngắt lại là sự lựa chọn của 90% người mới vào nghề , do cơ chế hoạt động khá an toàn bởi rượu sẽ tự giảm dần và ngắt hẳn khi đủ định lượng phù hợp , chất liệu chính được làm bằng nhựa cao cấp , dẻo dai giúp độ bền của vòi đạt ở mực cực kỳ cao , vòi có thêm chi tiết như lỗ thoát khí được thiết kế hỗ trợ trong quá trình rót rượu ra khỏi chai
Rót nhanh hơn với vòi loại đầu to
Vòi rót rượu đầu to được sử dụng tại những tụ điểm có quá nhiều lượt khách ra vào điều này đồng nghĩa nhu cầu được phục vụ sẽ tăng lên , sử dụng loại vòi truyển thống sẽ không thể nào đẩy kịp tiến độ và các bartender nhanh chóng rơi vào tình trạng “vội vội vàng vàng” khiến cho chất lượng phục vụ không thể đảm bảo , cấu trúc thiết kế vòi đầu to cũng tương tự như loại vòi rót tiêu chuẩn chúng tôi nêu ra đầu tiên
Vòi rót được làm bằng nhựa
Ưu điểm của loại vòi này là dễ dàng tháo lắp vệ sinh , giá thành rẻ hơn bất kỳ loại vòi nào hiện hành trên thị trường mà công dụng thì tương đương , tuy nhiên có một chút nhượng điểm trong quá trình sử dụng như dòng chảy hay bị ngắt quãng , rượu ra không được đều và đòi hỏi một chút kỹ năng hoặc sử dụng quen thuộc
Có rất nhiều màu sắc để cho người mua lựa chọn , mục đích của việc này dùng để phân loại rượu trong pha chế một cách nhanh nhất
Vòi rót được thiết kế nắp đậy
Chỉ có một ưu điểm duy nhất đó là giúp rượu không bị bay mùi , giảm chất lượng của rượu . Nhược điểm khá tốn thời gian cho việc đóng mở nắp , khó khăn trong khâu vệ sinh lau chùi , dòng chảy chậm gây khó chịu khi rót các loại nguyên liệu như Kahlua , Chocolate liqueur hay Midori…
Một vài chú ý sau khi sử dụng xong vòi rót rượu
Với những Bartender chuyên nghiệp ngoài những yếu tố ưu & nhược điểm trong cách chọn vòi rót rượu thì cách bảo quản sau khi sử dụng cũng vô cùng quan trọng
- Để vệ sinh vòi rót rượu hiệu quả, bạn nên sử dụng loại bình rửa đặc biệt, chỉ sử dụng nước ấm. Chiếc bình này sẽ giúp bạn dễ dàng rửa sạch những cặn bã còn sót lại trong vòi
- Nếu không có điều kiện đầu tư bình rửa, bạn có thể ngâm vòi rót rượu trong nước ấm và xà phòng từ 15 đến 20 phút, sau đó rửa sạch
- Để vệ sinh phần bên trong vòi rót, bạn hãy dùng khăn lau chà kỹ rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn không nên sử dụng chất khử trùng và chất tẩy, máy rửa chén và nước nóng quá mức để tránh làm giảm “tuổi thọ” của vòi rót rượu
Như vậy chúng tôi vừa cung cấp cho bạn đọc tìm hiểu một trong vài yếu tố để lựa chọn vòi rót rượu làm sao cho hiệu quả , hi vọng rằng nó giúp ích cho những bạn bartender mới vào nghề , chúc các bạn thành công trong con đường mình lựa chọn
Tác giả : Thùng Gỗ Phạm Gia
